食育とは

食育基本法の中では、
１．生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきもの
２．様々な経験を通じて『食』に関する知識と『食』を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てることとなっています。

食育の取り組み

乳幼児期から高齢期まで、各種教室・講習会・健診（母子保健事業・成人保健事業など）など、様々な機会を通じて食についての取り組みを行っています。

こども園・小学校との取り組み

ひえづこども園・日吉津小学校・役場福祉保健課の栄養士で、月１回「栄養士連絡会」を開催しています。
栄養士連絡会で『もりもりひえづっ子の日』として、共通献立を決定し毎月実施しています。共通献立は、年間テーマに沿った内容で作成を行っています。
令和３年度は連携した取り組みとして、保育所・小学校で食育リーフレットの配布を行いました。

食育月間・食育の日

毎年６月は「食育月間」、毎月19日は「食育の日」です。

心も身体も健康で生活を送るため、生涯にわたって「食べる力」＝「生きる力」を育むことが重要です。
全ての人がライフステージ・ライフスタイル・多様な暮らし等に対応し、切れ目のない食育を推進することが必要です。そのために、家庭、学校・保育施設、職場、地域等の各場面において連携・協働を図りつつ、正しい知識を身につけて生涯を通じた食育を推進することが求められています。
食育月間・食育の日を機会に普段の食生活を振り返り、「食べること」について考えてみましょう。

学校等での食や農に関する学びの充実

朝食を欠食する子どもの割合が増加傾向にあるなど、食の乱れや健康への影響がみられます。また、農業等の生産現場を知らない子どもが増えていることから、家庭・地域等と連携して児童生徒への食育を推進することが重要となっています。
栄養教諭等による食生活の重要性等に関する指導や、「農林漁業教育」を推進しましょう。

健全な食生活の実現に向けた「大人の食育」の推進

広い世代で栄養バランスの偏りや食習慣の乱れがみられますが、特に若い世代では「主食・主菜・副菜を組み合わせた食事の回数」や「野菜・果物の摂取量が少ない傾向」があるため、若い世代を中心とした「大人の食育」を推進していくことが重要となっています。
官民の幅広い連携・協働の取組を生み出す「官民連携食育プラットフォーム」や、「食育実践優良法人顕彰」等による職場における食育を推進しましょう。

国民の食卓と生産現場の距離を縮める取組の拡大

大都市圏への人口集中や都市化の進展により国民の食卓と生産現場の距離が遠くなる中、「農林漁業体験を経験した国民（世帯）の割合」は第４次食育推進基本計画の作成時に比べて減少しているため、農業の生産現場に対する理解を深めるための取組強化が必要とされています。
生産現場への理解や自然の恩恵や生産者への感謝の念を深め、農林漁業体験機会の提供や生産者と消費者が直接つながる取組等を通じて、食料の持続的な供給のための食品の選択を推進しましょう。